28 Ocak 2012 Cumartesi

BÜYÜDÜN BE KÜÇÜĞÜM

Bir yaş daha aldı bizim evin küçüğü.Tatil başladığı günden beri diyeceğim ama bu sene  tatil sadece ona geldi.Zira ben  ve Nazlı tam hız ders çalışmaktıyız.Durum böyle olunca bu sene kendi aramızda küçük bir kutlama yaparak geçiririz dedim önce çok bozuldu sonra tamam zaten ben artık büyüdüm bebekmiyim dedi.Bu sabah odasında oyuncaklarını dizip kendince parti yaptığını görünce anne yüreği işte dayanamadım.Hemen Nazlı kızımla  sürpriz bir parti olayına giriştik.İpektoşu babasına yardım etmek bahanesiyle dışarıya yolladık.Sitedeki tüm arkadaşlarına haber verdik.Onlar eve dönmeden her şey hazırlandı.Eve gelipte ortamı görünce  çok sevindi ama ilk cümlesi 
"ben zaten anlamıştım ki" 






İşte küçüğüm 8 yaşınıda böyle uğurlamış olduk.Umarım hep böyle neşeli,sevgi dolu,renkli, uzun ve sağlıklı  bir hayatın olur.Yanında yörende seni seven ama üzmeyen  bir dolu insan olur.Nice yıllara iyiki doğdun iyiki bizim kızımız oldun...  

13 Ocak 2012 Cuma

ARİFE TARİF

İstek üzerine bir önceki posttaki tarifi vermek istiyorum.Yemeğin resmini koyuyorsunda tarifini neden yazmıyorsun diye fırçalayan tüm fanilere gelsin.

Efendim şimdi ben tam tarife göre yapıcam diyorsanız işte orjinal tarif  burada http://www.refikaninmutfagi.com/2012/lezzet-carki/#more-1862 

Ama yok ben senin yaptığınıda merak ediyorum diyorsan buda benim tarifim.
Önce kısa şeritler halinde kestiğiniz kırmızı ve yeşil biberleri iki kaşık zeytinyağında çeviriyoruz.İçine üç tanesi bütün iki tanesi kıyılmış olan beş diş sarımsağı ekliyoruz. Beş altı dakika çevirdikten sonra  kuşbaşı doğranmış tavukları ekliyoruz tuzunu karabiberini ayarlayıp tavukları on dakika kadar harlı ateşte pişiriyoruz.Daha sonra içine iki adet pancarı küçük kareler şeklinde keserek ekliyoruz.Burada tavuklar pembeleşmeye başlıyor işte tam burda gülümsemeyi ihmal etmeyin derim.           Beş altı dakika sonra kabukları soyulmuş bir avuç kadar bademi tavaya ekliyoruz.Tüm malzeme iyice birbirine alıştıktan sonra yarım bağ kadar iri doğranmış  ıspanağıda ekleyip on dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.
Bizim kızlar dürüm işini pek sevdiklerinden onlara lavaşa sarıp azıcık tost makinasında ısıtarak verdim.  

Şimdi gelelim yeni yıl kartlarıma
Etkinliğe emeği geçen herkese kartlarını ve iyi dileklerini benden esirgemeyen
Hayat İzlerim
Leylak Dalı (ugur param cüzdanımda bereketi bol olacak bu yilin ) Karga'nin Günü- Duslerin Rengi- Kunegond- Mayrının El Emekleri-Lale'nin Bahcesi- Noni (Sevimli magnetin için teşekkürler)- Ecehan- Kara Kitap- Başka Türlü Birşey
Selgin GB- Tülay KARAELİ hepinize binlerce teşekkür.

Yılın en şaşırtan kartıda çook uzaklardan posta kutumuza düştü.Yakışıklı, çok tatlı ama biraz sinirli Ilgaz'dan geldi.  


9 Ocak 2012 Pazartesi

RENGİPEMPE

Ders çalışmam lazım ya dersden gayrı her işi yapasım var.Mutfakta saatler geçiresim var.Aklıma takılan tüm tarifleri tek tek deniyesim var.İşte bunlardan biri NTV'de yayınlanan Mucize Lezzetlerin Refikasından Ödül Tavuğu. İpek kızımla birlikte yaptık.Pancarın tavuğa verdiği rengi gördükçe gülümsedik.   

6 Ocak 2012 Cuma

AŞKIN KANUNUNU YAZSAM YENİDEN

2012 'den sevgiler saygılar vede  hürmetler.
Yılın ilk haftasını sonlandırmak üzereyken kısa bir tur yapmakta fayda var yoksa ipin ucu kaçacak ve ben şu daha çok yazacağım hedefini bir türlü tutturamayacağım.
2011'e veda etmeden 5 gün önce ben, 2012'ye merhaba dedikten 1 gün sonra eşim yeni yaşlarımıza girmiş olduk.Müsriflik yapmadan bir pastayla durumu kurtardık.
Yeni yılı kızların isteği doğrultusunda evde başbaşa karşıladık.Programı onlar düzenledi.Otur dediler oturduk kalk dediler kalktık.
Ne zamanki uykuya yenik düştüler o zamana kadar emirlerine amede olduk.Sonra sıra bize geldi.Kadehlerimizi yeni gelen yıla kaldırırken önce sağlık arkasından bir bir dileklerimiz sıralandı. 

Yeni yılın ilk haftası bende her zaman bir boşluk yaratmıştır.onun için evdeki süsü püsü hemen kaldırmam.Bir müddet daha o büyü bozulmasın isterim.Ama yinde bir hedefsizlik durumu sözkonusu eee şimdi ne yapsak neyle oyalansak canım sıkılıyor dememe kalmadan tak diye uzmanlık sınavı açıldı.Daha önceden şartlarım tutmadığı için giremediğim sınava bu yıl girebiliyorum.Sınav 18 Şubatta zaman çok kısıtlı ve benim deli gibi ders çalışmam gerekiyor.Kısaca al sana hedef dendi.Şimdi izin alıp evde ders çalışmaya çalışıyorum.Çokta kasmadan elimden geleni yapacağım sonuçta ben zaten evimin uzmanıyım:)