13 Ocak 2012 Cuma

ARİFE TARİF

İstek üzerine bir önceki posttaki tarifi vermek istiyorum.Yemeğin resmini koyuyorsunda tarifini neden yazmıyorsun diye fırçalayan tüm fanilere gelsin.

Efendim şimdi ben tam tarife göre yapıcam diyorsanız işte orjinal tarif  burada http://www.refikaninmutfagi.com/2012/lezzet-carki/#more-1862 

Ama yok ben senin yaptığınıda merak ediyorum diyorsan buda benim tarifim.
Önce kısa şeritler halinde kestiğiniz kırmızı ve yeşil biberleri iki kaşık zeytinyağında çeviriyoruz.İçine üç tanesi bütün iki tanesi kıyılmış olan beş diş sarımsağı ekliyoruz. Beş altı dakika çevirdikten sonra  kuşbaşı doğranmış tavukları ekliyoruz tuzunu karabiberini ayarlayıp tavukları on dakika kadar harlı ateşte pişiriyoruz.Daha sonra içine iki adet pancarı küçük kareler şeklinde keserek ekliyoruz.Burada tavuklar pembeleşmeye başlıyor işte tam burda gülümsemeyi ihmal etmeyin derim.           Beş altı dakika sonra kabukları soyulmuş bir avuç kadar bademi tavaya ekliyoruz.Tüm malzeme iyice birbirine alıştıktan sonra yarım bağ kadar iri doğranmış  ıspanağıda ekleyip on dakika daha kısık ateşte pişiriyoruz.
Bizim kızlar dürüm işini pek sevdiklerinden onlara lavaşa sarıp azıcık tost makinasında ısıtarak verdim.  

Şimdi gelelim yeni yıl kartlarıma
Etkinliğe emeği geçen herkese kartlarını ve iyi dileklerini benden esirgemeyen
Hayat İzlerim
Leylak Dalı (ugur param cüzdanımda bereketi bol olacak bu yilin ) Karga'nin Günü- Duslerin Rengi- Kunegond- Mayrının El Emekleri-Lale'nin Bahcesi- Noni (Sevimli magnetin için teşekkürler)- Ecehan- Kara Kitap- Başka Türlü Birşey
Selgin GB- Tülay KARAELİ hepinize binlerce teşekkür.

Yılın en şaşırtan kartıda çook uzaklardan posta kutumuza düştü.Yakışıklı, çok tatlı ama biraz sinirli Ilgaz'dan geldi.  


4 yorum:

emili dedi ki...

Soldaki mavi beyaz çam ağaçlı olanı ben göndermiş olamaz mıyım :)

Hayat İzlerim dedi ki...

Yeni yıl güzellikler getirsin sana :)))

Arzu Sarıyer dedi ki...

Güzel yeni yıl kartın için çok teşekkürler Sevgili arkadaşım.Selam ve sevgiler...

Servis dedi ki...

Sayın blog kullanıcısı sitenizdeki paylaşımlarınız çok begendik Ofis ekibi olarak başarılarınızın devamını dileriz.