28 Eylül 2010 Salı

OYA'NIN BÖREĞİ

Son zamanlarda bizim evin favori böreği hem kolay hemde çok lezzetli.Başka yerde tarifi varmı bilmiyorum
Ben tarifini arkadaşım Oya'dan öğrendim.


3 yumurta 1bardak süt yarım bardak sıvı yağ 1 paket kuru maya bir kasede iyice çırpılır.Boza kıvamına gelen karışım yufkanın her tarafına sürülülür içine artık canınız ne isterse onu koyarsınız şekli şemalide keyfinize kalmış kalan karışımıda üstüne döküp  yarım saat  dinlendirin 180 derecede yaklaşık 45-50 dakika pişirin  fosur fosur kabarmış mis gibi bir tepsi böreğiniz hazırdır.Haftasonu kahvaltı sofranızı şenlendirmek isterseniz eğer akşamdan hazırlayıp buzdolabında bekletin sabah fırınlayın daha da güzel oluyor.





12 yorum:

Tibetin annesi dedi ki...

hiç maharetli değilim mutfak konusunda :( ama yaparsan yerim yani :P

Tibetin annesi dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Tibetin annesi dedi ki...

deli kadın! güldürdün ya beni burda, Allah 'ta seni güldürsün emi!!! :))))

Flame dedi ki...

Eline sağlıkkkk ben denemek istiyorum ama kaç yufka olduğunu yazmamışsın. Acele cevap :))

nazpek dedi ki...

Alevciğim ben beş yufkadan yaptım
bütün yufkanın her tarafına sürüp malzemeni koy istediğin şekli verbilirsin
Afiyet olsun

Vintage Duygular dedi ki...

Yufkanın içine gelicek harcın içinde kuru maya olması bana çok ilginç geldi. Merakda etmiyor değilim :) Yeni şeyler denemeyi sevdiğim için not ettim ;)

Kitap Kurduyum Ben dedi ki...

Oooof süper olmuş süper!Ellerine sağlık canım!

gül dedi ki...

börek harika görünüyor.ve ilginç .afyetler olmuştur inşallah.

Modafobik dedi ki...

Eve gelmişim okuldan, yorgunum bir de açımmm Tanrım bu yazıdan sonra bi acıktım ki sormaa! Emin ol yarın sabah ilk işim börek yemek olcak bir pastaneden, enfes görünüyor ellerine sağlıııık :))

lori dedi ki...

ben de yapicam ama burda boreklik yufka yok ki. baklava yufkasindan yaparim ben de napiyim. (umarim olur)

MAVİANNE dedi ki...

Harika görünüyor
maya konulması ilginç geldi
ilk kez mayalı tarife rastladım
afiyet olsun

Peri Tozu Fotograf dedi ki...

Himmm,citir citir gorunuyor.Nerdeyse kokusu buraya kadar geldi =)